Des que les càpsules van fer la seva aparició al mercat, han generat una pauta significativa en la forma de vendre i consumir algunes begudes com el cafè amb llet, tallat i cappuccinos.
Anualment el creixement d’aquesta indústria de solubles per a càpsules es troba en augment. Marcant una influència no només a l’àrea comercial, sinó també a les llars dels amants del cafè, la xocolata i les infusions.
Un dels elements que manté les càpsules com un producte d’alt consum, és la seva innovació contínua. Actualment pots trobar una gran varietat d’ingredients solubles com ara cafè amb llet, cacau o infusions per gaudir d’una bona beguda a la càpsula. T’agradaria saber les tendències que hi ha en aquest mercat? Aleshores no perdis de vista aquesta informació.
El mercat de càpsules
Fabricar ingredients solubles en pols per a càpsules, que generen com a resultat una beguda deliciosa, ha estat una idea pràctica i innovadora. Tot i que és una de les presentacions més cares actualment al mercat, el nombre de consumidors és cada vegada més gran.
En els darrers 2 anys s’ha pogut observar com els centres de treball, l’hostaleria i les llars encapçalen la demanda de càpsules amb ingredients solubles. Sent les llars, el sector on s’ha vist més quantitat de consum; degut a les condicions de confinament que s’han presentat a nivell mundial des del 2020.
En un informe realitzat per Verified Market Reports sobre la “Mida i pronòstic del mercat de càpsules de cafè” s’indica un creixement d’aquest mercat entre el 2022-2029. Sent Amèrica del Nord, Europa i Àsia Pacífic, els principals llocs on el consum de càpsules seguirà prenent més presència.
La projecció que està tenint aquest mercat de productes solubles per a càpsules és àmpliament beneficiosa per a les empreses que treballen amb càpsules o ho estan pensant, com ara torrefactors, envasadors i distribuïdors d’alimentació. Generant alhora la tasca de garantir un millor producte, que s’adapti als gustos exigents dels consumidors i marqui la diferència davant la competència.
Principals ingredients solubles per al mercat de càpsules
En un mercat que augmenta, diverses empreses d’aliments, com ara torrefactors, distribuïdors o empreses envasadores, s’han sumat a la creació d’aquest producte; per oferir diferents tipus de sabors en una presentació que faciliti el treball dels consumidors a l’hora de preparar diverses begudes.
Entre les tendències que hi ha al mercat actualment hi ha les següents:
Ingredients solubles pel Cafè amb llet en càpsula
El cafè amb llet és una rica combinació que a molts els encanta. Ara imagina poder fer aquesta beguda sense haver de fer el procés que normalment requereix.
El cafè amb llet a càpsula és part de la tendència en aquest mercat. Només col·locant aquest producte a la cafetera s’obté un escumós i deliciós resultat.
Ingredients solubles per al Tallat en càpsula
La llet i el cafè estan perfectament equilibrats en una càpsula. El tallat en càpsula és fàcil d’aconseguir al mercat, ja que els consumidors ho demanen freqüentment.
En preparar-lo emana una deliciós aroma, igual que si s’estigués preparant en una màquina de cafè expresso.
Ingredients solubles per al Cappuccino en càpsula
No podem negar que el cappuccino és una de les begudes preferides pels amants del cafè; per tant, trobar-lo com a tendència en aquest sector no és motiu de sorpresa sinó de gust i especialització.
Per elaborar aquest cafè soluble sol utilitzar-se 2 càpsules, una que conté el cafè soluble i l’altra la llet en pols. No obstant això, hi ha marques que ho porten tot en un sol envàs i a Simat podem ajudar l’encapsulador a aconseguir-ho.
Ingredients solubles per al Cafè descafeïnat en càpsula
El cafè descafeïnat soluble en càpsula no pot quedar de banda. És àmpliament demandat al mercat per totes aquelles persones que prefereixen el cafè sense cafeïna.
Conserva el deliciós sabor i una alta qualitat. Ideal perquè si ets encapsulador puguis complaure els consumidors més exigents.
Ingredients solubles per a la Xocolata en càpsula
El cacau soluble també té la presentació en càpsula. Una de les opcions preferides per a moltes persones és la xocolata calenta.
Hi ha diferents opcions per gaudir d’una xocolata en aquesta presentació. Dolce Gusto, una de les empreses de més reconeixement en aquest sector, ofereix aquesta beguda en 2 càpsules. La primera és únicament de xocolata i la segona de crema de llet; per generar més cremositat.
De la mateixa manera, hi ha diverses variacions on es compra per preparar únicament xocolata, o combinar-ho també amb cafè soluble.
Ingredients solubles per a Infusió en càpsula
Les infusions en càpsula són un dels productes més nous i cridaners en aquest mercat. Els amants d’aquesta beguda ja compten amb una alternativa pràctica i senzilla per realitzar les seves infusions preferides i tot encapsulador o torrefactor que plantegi la gamma de càpsules, hauria de considerar. A Simat comptem amb un ampli ventall de sabors llimona, fruites del bosc, menta, préssec, chai latte, poma amb i sense sucre.
Les càpsules contenen més ingredients solubles que els que es poden trobar en una bosseta o piràmide. A més, la rapidesa amb què es genera el resultat final és increïble. No perd en cap moment l’aroma ni la qualitat del sabor.
Simat, la teva fàbrica de solubles que et pot ajudar a fabricar els ingredients per a les teves càpsules
Coneixent el pronòstic favorable del mercat de càpsules, i les seves tendències, a Simat estem enfocats a treballar per oferir-te els millors ingredients solubles del mercat per a les teves càpsules. Tenint en compte els nostres pilars fonamentals:
Funcionalitat. Els nostres productes solubles han estat desenvolupats per a la òptima funcionalitat en càpsules tipus DolceGusto® de la marca Menshen.
Els estudis de funcionalitat s’han dut a terme a càpsules de la marca Menshen establint per a cada producte el tipus de càpsula que ofereix els millors resultats. En tots els casos, la dissolució del producte és perfecta aconseguint un 100% de dissolució dins de la càpsula i un acabat en got perfecte.
A més, l’estudi de la pressió en funció del temps d’erogació de la beguda mostra el perfil esperat per al bon funcionament de la càpsula, uns valors de pressió sota control que ens indiquen que la dissolució es produeix de manera ràpida i al principi.
Totes les mostres assajades mostren estabilitat en el procés.
En el cas de les infusions, a més s’ ha comprovat la seva bona funcionalitat tant en fred com en calent, producte dissolt completament i absència de crema en la cobertura de la beguda.
- Competitivitat. Els nostres productes solubles per a càpsules són fabricats amb les més altes exigències alimentàries, creant així un producte de gran qualitat i sabor, capaç de competir amb els principals fabricants d’ingredients per a càpsules.
- Rendibilitat. El preu dels nostres solubles compta amb una excel·lent relació qualitat preu. A més, mantenen un període de durabilitat superior a 18 mesos i garantim fitxes tècniques per a una millor gestió de compres i emmagatzematge de productes.
- Seguretat. La producció dels nostres solubles compleix tots els estàndards de qualitat i seguretat alimentària. Passant per 40.000 controls i anàlisis de manera anual.
- Sostenibilitat. El nostre compromís també és amb la cura del medi ambient i la responsabilitat social. Per això treballem amb energia renovable amb un estalvi important d’emissions de C02 i amb el reciclatge dels nostres envasos.
- Saludable. Fabriquem ingredients per a càpsules amb valors nutritius equilibrats. Adaptats a les demandes dels clients i considerant els consumidors amb intolerància a la lactosa i al gluten. Podem fabricar també amb fórmules sense sucre per als diabètics.
La nostra fàbrica de solubles amb més de 40 anys d’experiència us ofereix un servei òptim perquè pugueu omplir les vostres càpsules amb ingredients solubles de qualitat. Garantim la producció i el projecte personalitzat pels ingredients de les teves càpsules seguint amb tu les tendències de mercat i perquè tinguis presència en aquest rendible i competitiu mercat tant a nivell nacional com internacional.
Simat, la teva fàbrica de solubles per a les teves càpsules. Contacta’ns al 670814333 o envia’ns un mail a info@simat.es/export@simat.es
